Nudelauflauf ohne Tomaten

Den Ofen auf 180°C Unter- und Oberhitze vorheizen. Die Nudeln in Salzwasser mit Biss vorkochen. Den Schinken in Streifen schneiden. Die Crème fraîche mit der Brühe und den Eiern verquirlen und mit Thymian, Salz und Pfeffer würzen. Die Nudeln gut abtropfen lassen und mit dem Schinken und Erbsen vermischt in eine Auflaufform füllen. Den Guss darüber verteilen und mit dem Käse bestreuen. Im Ofen ca. 25 Minuten goldbraun backen.

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