Minuten-Lasagne mit Auberginen, Tomaten und Parmesan

Name: Minuten-Lasagne mit Auberginen, Tomaten und Parmesan - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 16 Lasagneblatt; 2 Aubergine; 4 Fleischtomate; 1 EL Rosmarin; 150 g Hartkäse; 2 EL Olivenöl; 1 Knoblauchzehe

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Lasagneblätter in ausreichend heißem Wasser bissfest garen. Inzwischen die Auberginen und Tomaten in ca. 1 cm dicke Scheiben schneiden. Die Auberginenscheiben in 2 EL heißem Öl kross anbraten und auf Küchenkrepp legen. Die Lasagneblätter jeweils abwechselnd mit Auberginenscheiben, Tomaten und Rosmarin belegen, salzen, pfeffern und mit Parmesan bestreuen. Anschließend für ca. 20 Min. in den auf 180°C vorgeheizten Ofen schieben und goldbraun backen. Eventuell aus den Tomatenabschnitten ein leichtes Tomatenragout kochen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.