Melonen Minz Chutney mit Heidelbeerjoghurtsauce

Name: Melonen Minz Chutney mit Heidelbeerjoghurtsauce - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Stk. Ingwer (frisch); 1 Zweig Minze; 1 Prise Vanillezucker; 100 g Heidelbeere (frisch)

Gibt es eine Geschichte zu Ihrem Rezept? Koch: Mayoori Buchhalter

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten

Zutaten

1 Stk. Ingwer (frisch)

1 Zweig Minze

1 Prise Vanillezucker

100 g Heidelbeere (frisch)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Fruchtfleisch der Galia Melone auslösen und in Würfel schneiden. Ingwer schälen, reiben und ausdrücken. Die Melonenstücke mit dem Ingwersaft beträufeln.
Schritt 2

Minzblätter klein zupfen, unter das Melonenfleisch heben und 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 3

Sojajoghurt mit einer Prise Vanillepulver, Agavendicksaft und den Heidelbeeren verrühren und mit der Melone servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.