Käse-Schnittlauch-Scones

Name: Käse-Schnittlauch-Scones - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 1 serving
Ingredients: 120 g Butter; 230 g Weizenmehl; 120 g Dinkelmehl; 110 g Maismehl; 6 TL Backpulver (gehäuft); 2 Bd. Schnittlauch; etwas Meersalz; 100 ml Sahne; 250 g Gouda

Arbeitszeit:	40 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Mehle mit dem Backpulver, dem Salz, dem Pfeffer, und 200 Gramm Gouda vermengen.
Schritt 2

Den Schnittlauch in feine Röllchen schneiden und dazugeben. Alles gut vermengen.
Schritt 3

Butter mit der Masse krümelig verkneten und die Eier unterarbeiten. Wenn der Teig nicht formbar ist, noch etwas von der Sahne unterkneten. Ist der Teig nicht fest genug, etwas Mehl nachgeben.
Schritt 4

Den Teig ca. 2 cm dick ausrollen und runde Plätzchen ausstechen. Auf einem mit Backpapier ausgelegtem Backblech plazieren.
Schritt 5

Die Kekse mit Sahne bestreichen und mit dem restlichen Käse bestreuen.
Schritt 6

Im Ofen bei 220 °C für gut 10 Minuten backen, bis die Plätzchen goldgelb sind.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.