Kürbis mit Feta

Den Kürbis in schmale Spalten schneiden und in einer heißen, mit Öl bepinselten Grillpfanne 8-10 Minuten auf beiden Seiten garen.

Inzwischen den Balsamico mit dem Öl, Zitronensaft, Honig, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken.

Den Kürbis auf einer Platte oder Tellern anrichten und den Feta darüber bröckeln. Mit der Marinade beträufeln und mit abgezupften Minzeblättern garniert servieren.

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