Kartoffelsalat mit Bohnen

Name: Kartoffelsalat mit Bohnen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 23 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g Bohne (grün); 150 g Erbse (frisch oder TK); 800 g Pellkartoffel (gegart); 4 Dillzweig; 100 Radieschen; 1 EL Senf (körnig); 4 Balsamico bianco; 5 EL Olivenöl

Arbeitszeit:	23 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	8 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Bohnen waschen und putzen. In kochendem Salzwasser ca. 8 Minuten blanchieren. Die Erbsen während der letzten ca. 2 Minuten mit in den Topf geben und zusammen fertig garen. Abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2

Die Kartoffeln je nach Größe halbieren oder in Stücke schneiden. Den Dill abbrausen, trocken schütteln, abzupfen und hacken. Die Radieschen waschen, putzen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 3

In einer Schüssel den Senf mit dem Balsamico, Öl, etwas kaltem Wasser und Salz verrühren. Alle vorbereiteten Zutaten untermengen, abschmecken und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.