Kürbis-Gnocchi-Salat

Name: Kürbis-Gnocchi-Salat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 70 g Putenfilet; 2 EL Öl; etwas Salz; 40 g Tomate; 40 g Radicchio; 120 g Salat (gemischt); 10 g Butter; 1 Pck. Gnocchi; etwas Olivenöl (nativ extra); etwas Balsamicoessig

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Filet abbrausen und trocken tupfen. Öl in einer Pfanne (z.B. Grillpfanne) erhitzen und das Filet darin auf jeder Seite ca. 5 Min. braten. Filet salzen, aus der Pfanne nehmen und in Streifen schneiden.
Schritt 2

Tomaten waschen, putzen und in Spalten schneiden. Radicchio und Salat waschen, putzen, trocken schleudern und kleiner zupfen.
Schritt 3

Butter in einer Pfanne bei mittlerer Hitze zerlassen. Gnocchi zufügen und nach Packungsanweisung goldbraun braten.
Schritt 4

Tomaten, Radicchio und Salat auf Tellern geben. Putenfiletstreifen und Gnocchi darauf verteilen. Mit Salz, Olivenöl und Balsamicoessig abschmecken und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.