Kartoffelsalat mit Hering

Name: Kartoffelsalat mit Hering - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 4 Frühlingszwiebel; 1 Apfel; 800 g Pellkartoffel (gegart); 4 Essiggurke; 150 g Hering; 100 g Mayonnaise; 120 g Joghurt; 2 EL Apfelessig; 1 TL Honig; 2 EL Kaper; 1 EL Petersilie (frisch gehackt)

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Den Apfel waschen, vierteln, das Kernhaus herausschneiden und die Viertel klein stifteln. Die Kartoffeln schälen und klein würfeln. Die Essiggurken klein würfeln. Den Hering trocken tupfen und in Streifen schneiden.
Schritt 2

Die Mayonnaise mit dem Joghurt, Essig, Honig, Salz und Pfeffer verrühren.
Schritt 3

Alle vorbereiteten Zutaten mit den Kapern untermischen, abschmecken und mit Petersilie bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.