Kaiserschmarrn mit Grieß

Name: Kaiserschmarrn mit Grieß - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 Ei; 75 g Weichweizengrieß; 50 g Mehl; 1 TL Backpulver; 2 EL Vanillezucker; 2 EL Zucker; 100 g Quark; 250 ml Milch; 1 TL Zitronensaft; 2 EL Pflanzenöl

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten
Wartezeit:	20 Minuten
Ruhezeit:	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Eier trennen und das Eiklar kalt stellen. Die Eigelbe mit dem Grieß, Mehl, Backpulver, Vanillezucker, Zucker, Quark und Milch glatt rühren. Etwa 20 Minuten abgedeckt ruhen lassen. Das Eiklar mit dem Zitronensaft steif schlagen und unter den Teig heben.
Schritt 2

Das Öl in eine heiße, beschichtete Pfanne geben und den Teig eingießen. 4-5 Minuten langsam goldbraun backen. Vorsichtig wenden und weitere 4-5 Minuten fertig backen.
Schritt 3

In Stücke teilen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.