Kaiserschmarrn aus der Pfanne

Name: Kaiserschmarrn aus der Pfanne - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 Ei; 1 TL Zitronensaft; 200 g Mehl; 350 ml Milch; 2 EL Vanillezucker; 2 EL Zucker; 40 g Butter

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Eier trennen und das Eiklar mit dem Zitronensaft steif schlagen. Die Eigelbe mit dem Mehl, der Milch, Vanillezucker und Zucker verrühren. Den Eischnee unterheben.
Schritt 2

20 g Butter in eine heiße, am besten beschichtete Pfanne geben und den Teig eingießen. 4-5 Minuten langsam goldbraun anbacken und stocken lassen. Vorsichtig wenden und weitere 2-3 Minuten goldbraun backen.
Schritt 3

Mit dem Pfannenwender oder zwei Gabeln in Stücke reißen, die übrige Butter unterschwenken, gar ziehen lassen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.