Italienischer Nudelsalat

Nudeln nach Packungsanweisung in Salz kochen. Zutaten für die Vinaigrette verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen. Kirschtomaten halbieren. Rucola waschen und trocken schleudern. Salami in Streifen schneiden. Alle Zutaten vermengen und Parmesan darüber holen. Evtl. mit gerösteten Pinienkernen servieren.

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