Herzhafte Pesto-Muffins

Name: Herzhafte Pesto-Muffins - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 45 min
Total time: 45 min
Yield: 12 servings
Ingredients: 150 g Speckwürfel; 2 TL Pesto; 100 mg Hartkäse (gerieben); 2 TL Backpulver; 80 ml Olivenöl; 200 g Saure Sahne; 60 g Haselnusskern (gemahlen)

Mein erster und nicht letzter Muffin Versuch - zum Glück gelungen :) .

Arbeitszeit:	45 Minuten
Vorbereitung:	45 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zuerst den Backofen auf 180 Grad vorheizen. Danach das Mehl mit dem Backpulver, den gemahlenen Haselnusskernen und dem Salz in eine separaten Schüssel geben. Jetzt in einer anderen Schüssel den Speck, das Pesto, den Parmesan, das Olivenöl, die Eier und die Saure Sahne miteinander gut verrühren.
Schritt 2

Nun zügig die Mehlmischung unter die Pestomischung rühren und in die gefetteten Muffinformen verteilen. Mit Parmesan besteuben. Für 25 Minuten im Ofen backen - kurz abkühlen lassen, auf ein Gitterblech stürzen und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.