Guacamole Salat

Die Zwiebeln schälen und klein würfeln. Die Tomaten waschen, vierteln, die Kerne mit dem Stielansatz entfernen und die Viertel klein würfeln. Die Avocados halbieren, entkernen und das Fruchtfleisch aus der Schale heben. Anschließend ebenfalls klein würfeln. Das Koriandergrün abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und hacken. Den Knoblauch schälen und in eine Schüssel pressen. Alle vorbereiteten Zutaten zugeben und mit dem Olivenöl, Limettensaft, Salz und Chili vermengen. Abschmecken und servieren.

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