Grüner Salat mit Walnüssen

Walnüsse grob hacken und in einer beschichteten Pfanne rösten. Auf einen Teller schütten und auskühlen lassen. Römersalat putzen, abspülen und die großen Blätter zerpflücken. Brunennkresse abschneiden. Zwiebeln pellen und in feine Ringe schneiden. Limettensaft mit Salz, Pfeffer, Ahornsirup und Olivenöl in einer großen Schüssel verrühren. Römersalat, Brunnenkresse und Zwiebeln zufügen und locker mit der Vinaigrette mischen. Salat anrichten und mit den Walnüssen bestreut servieren.

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