Gnocchi-Salat à la Toscana

Name: Gnocchi-Salat à la Toscana - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Gnocchi; 200 g Kirschtomate; 1 Dose Bohne (weiß, groß); 250 g Mozzarella; 100 g Rucola; 2 Zwiebel (weiß); 1 Stk. Baguette (klein); 6 EL Olivenöl; 250 g Bratensauce; 3 EL Balsamicoessig (hell); etwas Salz; etwas Pfeffer (gemahlen, frisch); 2 EL Basilikum (geschnitten)

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Gnocchi nach Packungsanweisung zubereiten und abkühlen lassen. Kirschtomaten waschen und halbieren. Bohnen und Mozzarella abtropfen lassen, Mozzarella würfeln. Rucola waschen und putzen, Zwiebeln abziehen und in Ringe schneiden. Baguette knusprig aufbacken, in Würfel schneiden und in zwei Esslöffeln erhitztem Olivenöl anrösten. Steak Sauce mit restlichem Öl und Essig verrühren, mit den Salatzutaten, außer den Brotwürfeln vermischen und mit Salz, Pfeffer und Zucker abschmecken. Brotwürfel und Basilikum überstreuen und servieren.
Genießen

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#Salat

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.