Glutenfreier Kartoffelsalat

Name: Glutenfreier Kartoffelsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 165 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 800 g Kartoffel (festkochend); 6 Frühlingszwiebel; 4 Essiggurke; 1 EL Kaper; 2 Sardellenfilet; 150 g Mayonnaise (glutenfrei); 1 EL Senf (glutenfrei); 3 EL Apfelessig

Arbeitszeit:	45 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten
Wartezeit:	120 Minuten
Kühlzeit:	120 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Kartoffeln waschen, schälen und in Salzwasser ca. 30 Minuten gar kochen. Anschließend vollständig auskühlen lassen.
Schritt 2

Währenddessen die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und schräg in Ringe schneiden. Die Essiggurken sehr klein würfeln. Die Kapern und Sardellen abtropfen lassen und beides fein hacken. Die Mayonnaise mit dem Senf, Essig, etwas kaltem Wasser, Salz und Pfeffer verrühren. Die Kartoffeln klein würfeln und mit allen vorbereiteten Zutaten unter die Salatsauce mischen. Abschmecken und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.