Gemüse-Hackfleisch-Lasagne

Name: Gemüse-Hackfleisch-Lasagne - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Hackfleisch; 2 Stk. Zucchini; 2 Stk. Karotte; 1 Stk. Zwiebel; 1 Stk. Knoblauchzehe (groß); 1 Bch. Saure Sahne; 0.25 l Milch; 2 EL Tomatenmark

Je nach Geschmack und Saison können hier natürlich Gemüse- und Fleischsorten variiert bzw. das Fleisch auch ganz weggelassen werden!

Arbeitszeit:	55 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	25 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Zucchini, Paprika und Karotten würfeln und in etwas Öl ca. 10 Min. andünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen und aus der Pfanne nehmen.
Schritt 2

Hackfleisch anbraten, ebenfalls mit Salz und Pfeffer würzen. Die fein gewürfelte Zwiebel dazugeben und mit braten. Dann das Gemüse wieder hinzufügen und alles vermengen.
Schritt 3

Für die Sauce Saure Sahne mit Schmelzkäse, Milch und Tomatenmark verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Kräutern und Paprikapulver abschmecken und ca. 2/3 davon zur Gemüse-Hackfleischmasse geben. Die Knoblauchzehe hineinpressen. Alles gut vermischen.
Schritt 4

In eine große Auflaufform abwechselnd Gemüsemasse und Lasagneplatten schichten (mit der Gemüsemasse beginnen). Den Rest der Sauce zum Schluss über die letzte Gemüseschicht geben. Mit Gouda und Parmesan bestreuen.
Schritt 5

Backzeit: ca. 25 min bei 180°C.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.