Frisée-Orangen-Salat mit Käse

Friséesalat putzen, waschen, abtropfen lassen und etwas zerkleinern. Orangen im Ganzen so dick schälen, dass die weiße Haut mit entfernt wird. Das Fruchtfleisch in Scheiben schneiden oder die Orangenfilets aus den Trennhäuten herausschneiden, dabei den Saft auffangen.

Friséesalat, Orangen und Oliven auf Tellern anrichten. Inhalt beider Becher Salatkrönung Crème fraîche Dressing mit dem Orangensaft verrühren und über den Salat träufeln.

Den Käse mit einem Sparschäler in feine Scheiben hobeln und über dem Salat verteilen.

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