Frühlingssalat mit Gänseblümchen

Name: Frühlingssalat mit Gänseblümchen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Kopf Blattsalat; 1 Bd. Schnittlauch; 8 Radieschen; 4 EL Gänseblümchenblüte; 3 EL Olivenöl; 2 EL Apfelessig; 1 TL Senf; 1 EL Apfelsaft

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	5 Minuten
Zubereitung:	10 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Salat putzen, abbrausen, trocken schleudern und in Stücke zupfen. Schnittlauch abbrausen, trocken schütteln und in feine Röllchen schneiden. Die Radieschen putzen, waschen und in Scheiben schneiden.
Schritt 2

Salat und Radieschen in einer Schüssel locker mischen. Die Zutaten für die Soße (Olivenöl, Apfelessig, Senf, Salz, Pfeffer, Apfelsaft) in ein Schraubglas geben und gut schütteln. Das Dressing über den Salat träufeln.
Schritt 3

Zum Schluss die Gänseblümchen von den Stängeln zupfen und mit dem Schnittlauch über den Salat geben.
Genießen

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AUTOR

Mark

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