Feldssalat mit roter Bete und Nüssen

Zunächst die rote Beete 45 Minuten gar kochen, schälen und in etwa ein Zentimeter große Würfel schneiden.

Walnüsse in nicht zu kleine Stücke hacken, Feldsalat waschen und gut trocknen. In eine Schüssel geben und mit der roten Beete und den Nüssen grob vermengen.

Das Walnussöl mit dem Balsamicoessig sowie den Gewürzen mischen, gut verrühren. Über den Salat geben und dann alles vorsichtig vermischen.

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