Kürbissuppe schnell und einfach

Name: Kürbissuppe schnell und einfach - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 500 g Kürbisfruchtfleisch; 1 Zehe Knoblauch; 2 cm Ingwer; 4 Tomate; 150 g Linse (rote); etwas Limettensaft; etwas Salz; etwas Pfeffer aus der Mühle; 4 TL Buttermilch; etwas Rosmarin (Spitzen, zum Garnieren)

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Das Kürbisfruchtfleisch klein würfeln. Den Knoblauch und den Ingwer schälen und fein hacken. Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und die Tomaten würfeln.
Schritt 2

Alles zusammen in einen Topf füllen, die Linsen ergänzen und mit ca. 1 l Wasser bedecken. Etwa 15 Minuten weich köcheln lassen.
Schritt 3

Die Suppe leicht stückig pürieren und mit Limettensaft, Salz und Pfeffer abschmecken. Auf Schälchen verteilen, mit Buttermilch beträufeln und mit Rosmarin garniert servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.