Einfacher Farfalle-Salat mit Tomaten und Chili-Dressing

Name: Einfacher Farfalle-Salat mit Tomaten und Chili-Dressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g Farfalle; 80 g getrocknete Tomate (in Öl eingelegt); 150 g Kirschtomate; 2 Minzestiele; 100 g Mungobohnen-Keimling (aus dem Glas); 4 EL Sweet-Chili-Sauce; 3 EL Balsamico (weiß); 3 EL Pflanzenöl; etwas Salz

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2

Währenddessen die getrockneten Tomaten abtropfen lassen und kleiner schneiden. Die Kirschtomaten waschen, putzen und vierteln. Die Minze abbrausen, trocken schütteln und die Blätter abzupfen. Einige Blätter zum Garnieren beiseitelegen. Den Rest grob hacken. Die Mungobohnenkeimlinge abtropfen lassen und klein hacken.
Schritt 3

Die Nudeln abschrecken, abtropfen lassen und in eine Schüssel geben. Die Chilisauce, den Essig und das Öl zugeben, die Keimlinge, Minze, frische und getrocknete Tomaten untermischen, abschmecken und mit der Minze garniert servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.