Curry-Kokos-Garnelen an Spaghetti

Garnelen aus der Schale lösen, längs halbieren und entdarmen. In Speisestärke, Zitronensaft, Fischsauce und Zucker wenden und 15 min durchziehen lassen. Zwiebel und Knoblauch hacken. Die beiden Öle in einer zweiten Pfanne oder im Wok erhitzen, Zwiebeln und Knoblauch darin andünsten. Die Garnelen dazugeben und unter ständigem Rühren leicht anbraten. Currypaste hinzufügen und feste Kokosmilch mit gut 250 ml Wasser angießen. Alles verrühren, 2 min durchkochen. Abschmecken, eventuell mit Fischsauce und Zitronensaft nachwürzen. Die gehackten Kräuter einrühren. Nudeln zubereiten.

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.