Bruschetta mit Pilzen

Name: Bruschetta mit Pilzen - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 5 min
Total time: 15 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 8 Scheiben Baguette; 1 Schalotte; 120 g Champignon (Portobello); 3 EL Olivenöl; 2 EL Weißwein; 1 EL Petersilie (frisch gehackt)

Arbeitszeit:	10 Minuten
Vorbereitung:	5 Minuten
Zubereitung:	5 Minuten
Wartezeit:	5 Minuten
Backzeit:	5 Minuten

Zutaten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Baguettescheiben auf beiden Seiten knusprig rösten.
Schritt 2

Inzwischen die Schalotte schälen und fein würfeln. Die Pilze putzen und in Scheiben schneiden. Zusammen mit der Schalotte in einer heißen Pfanne in 1 EL Öl ca. 3 Minuten goldbraun braten. Mit dem Wein ablöschen und verdampfen lassen. Mit der Petersilie bestreuen und mit Salz und Pfeffer abschmecken. Die Baguettescheiben mit dem übrigen Öl beträufeln, die Pilze darauf verteilen und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.