Bohneneintopf mazedonische Art

Name: Bohneneintopf mazedonische Art - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 195 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 200 g Bohne (getrocknet, weiss); 2 Stk. Karotte

Die Garzeit bei den Bohnen kann durchaus variieren. Je nach Sorte.

Arbeitszeit:	3 Stdn. 15 Min.
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	3 Stunden

Zutaten

200 g Bohne (getrocknet, weiss)

2 Stk. Karotte

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Bohnen über Nacht einweichen.
Schritt 2

Am nächsten Tag das Wasser erneuern und würzen. Zum Kochen bringen.
Schritt 3

Das Gulasch noch kleiner schneiden und ebenfalls würzen und ca. 1 Std. stehen lassen während die Bohnen ganz leicht vor sich hin köcheln. Dann das Fleisch zugeben.
Schritt 4

Die Karotten in kleine Stücke schneiden und ebenfalls zu den Bohnen geben. Weitere 1,5 Std. köcheln lassen bis die Bohnen weich sind. Nochmals abschmecken.
Schritt 5

Mehlschwitze aus Öl und Mehl herstellen und etwas Paprikapulver einrühren. Diese in die kochende Suppe geben und nochmals 30 Min. köcheln lassen
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.