Blumenkohlsalat mit raffiniertem Käsedressing

Name: Blumenkohlsalat mit raffiniertem Käsedressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 servings
Ingredients: 2 EL Essig; 1 Blumenkohl; 40 g Roquefort; 2 Tas. Essig; 6 EL Weißwein; 2 EL Sahne; 1 Bd. Schnittlauch; 1 Bd. Petersilie

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Reichlich Salzwasser mit dem Essig zum Kochen bringen. Den gewaschenen Blumenkohl in Röschen teilen und etwa zehn Minuten garen lassen.
Schritt 2

In der Zwischenzeit für das Dressing den Käse zerdrücken, Essig, Weißein und Sahne zugeben und gut verrühren. Gewaschenes Schnittlauch und Petersilie hacken und unter rühren.
Schritt 3

Den Blumenkohl abschütten, in eine Schüssel geben und vorsichtig mit dem Dressing vermischen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.