Blätterteigschnecken mit Gouda und Pesto

Name: Blätterteigschnecken mit Gouda und Pesto - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 55 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 g Gouda; 1 Stk. Eigelb

Bei mir dürfen die Pestoschnecken auf keiner Party oder Geburtstag fehlen. Sie schmecken auch gut als Vorspeise. Und auch zum Grillen fehlen sie auch schon nicht mehr. ;D LG capietz

Arbeitszeit:	55 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	40 Minuten

Zutaten

150 g Gouda

1 Stk. Eigelb

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Als erstes nimmt man eine Blätterteigscheibe und legt sie auf eine Unterlage. Um den Blätterteig etwas auszuweiten etwas ausrollen.
Schritt 2

Den Käse sollte man in kleine Würfel schneiden.
Schritt 3

Dann den Blätterteig mit dem Pesto bestreichen, mit dem Gouda bestreuen und alles einrollen. Sodass es eine Stange wird. Dann mit dem Eigelb bestreichen.
Schritt 4

Das alles mit jedem Blätterteigstückchen machen und dann ca. 20-30 min. im Kühlschrank ruhen lassen. Währenddessen den Backofen auf 200° vorheizen.
Schritt 5

Die Blätterteigstangen in ca. 1 cm breite Scheiben schneiden und auf das Blech mit Backpapier legen. Dann ca 20-30 min. backen bis die Schnecken goldbraun sind. Abkühlen und dann servieren. ;D
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.