Selbstgemachte Pasta mit Bolognese Soße

Name: Selbstgemachte Pasta mit Bolognese Soße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 3 EL Wasser; 1 TL Olivenöl; 3 Tomate; 300 ml Tomate (püriert); 1 Zwiebel; 70 g Sellerie; 1 Karotte

Gibt es eine Geschichte zu Ihrem Rezept? tv.gusto gekocht von: Tobias Greb Kontaktadresse: Grafinger Str. 6 81671 München Hotline: 0180 500 288 91 Fax: 089 450 28 7 27 E-Mail:

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Für die Pasta:
Schritt 2

Aus allen Zutaten einen geschmeidigen Teig herstellen. Der Teig darf keinesfalls mehr kleben. Teig in Folie einpacken und ca. 30 Minuten ruhen lassen. Danach die Pasta in die gewünschte Form bringen.
Schritt 3

Für die Bolognese:
Schritt 4

Zwiebel schälen. Karotte und Sellerie waschen und schälen. Alles in feine Würfel schneiden und zusammen in einer beschichteten Pfanne dünsten. Das Putenhackfleisch dazugeben und kräftig anbraten. Tomaten waschen, vom Strunk befreien, fein würfeln und ebenfalls zu dem Hackfleisch geben. Mit den pürierten Tomaten ablöschen und mit den Gewürzen abschmecken. Zugedeckt ca. 2 Std. köcheln lassen. Während des Köchelns ab und zu umrühren und gegebenenfalls etwas Wasser dazugießen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.