Einfacher Nudelauflauf

Nudeln in Salzwasser kochen und anschließend abtropfen lassen. Schinken würfeln und im Öl anbraten. Zwiebel würfeln und zum Schinken in die Pfanne geben. Zwiebel glasig dünsten. Creme Fraiche einrühren und einen Moment aufkochen lassen. Dann den Käse hinzu geben. Alles solange auf dem Herd belassen, bis der Käse Fäden zieht. Mit Pfeffer abschmecken. Nudeln und Sauce verrühren und mit Petersilie bestreuen.

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