Blaubeer-Kaiserschmarrn

Name: Blaubeer-Kaiserschmarrn - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g Blaubeere; 125 g Mehl; 75 g Mandeln gemahlen (geschält); 1 TL Backpulver; 2 EL Vanillezucker; 2 EL Zucker; 1 TL Orangenabrieb; 350 ml Milch; 3 Ei; 30 g Kokosfett

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	5 Minuten
Wartezeit:	15 Minuten
Backzeit:	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Ofen auf 220°C Oberhitze vorheizen. Die Blaubeeren verlesen, falls nötig abbrausen, putzen und trocken tupfen.
Schritt 2

Das Mehl mit den Mandeln, Backpulver, Vanillezucker, Zucker, Orangenabrieb und Milch glatt rühren. Die Eier unterrühren.
Schritt 3

Das Kokosfett in eine große heiße und ofenfeste Pfanne geben und die Hälfte vom Teig eingießen. Die Blaubeeren darauf verteilen und 4-5 Minuten anbacken lassen. Mit dem übrigen Teig bedecken und im Ofen 10-15 Minuten goldbraun fertig backen.
Schritt 4

Grob in Stücke teilen und mit Puderzucker bestäubt servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.