Blattsalate mit Buttermilch Dressing

Name: Blattsalate mit Buttermilch Dressing - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 15 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 250 g Blattsalat (gemischt); 1 Bch. Magermilchjoghurt; 1 EL Walnussöl; 2 EL Buttermilch; 1 EL Weißweinessig; 2 EL Schnittlauchröllchen; 50 g Walnusskern; 1 Scheibe Weißbrot; 1 Prise Paprikapulver; 1 Prise Salz (oderCayennepfeffer)

Arbeitszeit:	15 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	5 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Salate (je nach saisonalem Angebot) waschen und klein zupfen.
Schritt 2

Für die Sauce Joghurt, Walnussöl, Buttermilch, Essig und Schnittlauch verrühren, mit Salz und Pfeffer abschmecken.
Schritt 3

Für die Croutons: Walnüsse grob hacken und mit dem in kleine Würfel geschnittenen Brot im Backofen rösten. Dressing locker mit den Salaten und den Croutons mischen.Mit Kapuzinerkresseblüten garnieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.