Bester Nudelsalat

Name: Bester Nudelsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 10 min
Total time: 25 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 400 g Penne (Rigate); etwas Salz; 1 Zwiebel (mild, weiß); 100 g Pecorino; 6 Tomate; 40 g Basilikum; 4 EL Balsamico bianco; 1 Prise Zucker; 4 EL Olivenöl

Arbeitszeit:	25 Minuten
Vorbereitung:	10 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln in Salzwasser al dente kochen.
Schritt 2

Die Zwiebel schälen und fein würfeln. Den Käse in kleine Krümel brechen oder hacken. Die Tomaten waschen, den Stielansatz herausschneiden und in schmale Spalten schneiden. Das Basilikum abbrausen, trocken schütteln, die Blätter abzupfen und grob schneiden.
Schritt 3

Den Balsamico mit etwas Salz und Zucker verrühren. Die Tomaten mit dem Öl, Zwiebeln und Basilikum untermischen und etwa 10 Minuten ziehen lassen.
Schritt 4

Die Nudeln abgießen, abschrecken und gut abtropfen lassen. Mit dem Pecorino unter die Tomaten mengen, abschmecken und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.