Bauernsalat mit Oliven und Pepperoni

Name: Bauernsalat mit Oliven und Pepperoni - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Salatgurke; 8 Tomate; 2 Zwiebel; 1 Bd. Petersilie; etwas Salz; 150 g Schafskäse; 1 EL Essig; etwas Pfeffer (schwarz); 1 TL Oregano; etwas Radieschen

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Salatgurke im Abstand von einem Zentimeter breit längs abschälen und anschließend in Scheiben schneiden. In die Mitte eines großen Tellers oder einer Platte fächerförmig anrichten. Tomaten in Scheiben schneiden und rechts und links danebenlegen. Zwiebeln abziehen, halbieren und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2

Petersilie hacken, mit den Zwiebeln vermischen und auf den Tomaten verteilen. Alles leicht salzen. Käse würfeln und über die Zwiebeln streuen. Jetzt nur die Gurken mit Essig übergießen. Das Öl über alles verteilen und alles mit Pfeffer und Oregano bestreuen. Darüber Radieschen, Oliven und Peperoni verteilen.
Genießen

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AUTOR

Mark

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