Omas Kartoffelsalat

Name: Omas Kartoffelsalat - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 150 g Radieschen; 6 Essiggurke; 1 kg Pellkartoffel (gegart); 150 g Saure Sahne; 3 EL Mayonnaise; 3 EL Kräuteressig; 3 EL Essiggurkenwasser; 2 EL Pflanzenöl; etwas Salz und Pfeffer; 2 hartgekochte Eier (in Spalten); 4 EL Schnittlauchröllchen

Arbeitszeit:	20 Minuten
Vorbereitung:	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Radieschen waschen, putzen und sehr klein würfeln. Auch die Essiggurken in kleine Würfel schneiden. Die Kartoffeln pellen und in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 2

Für das Dressing die Saure Sahne mit der Mayonnaise, Essig, Essiggurkenwasser, Öl, Salz und Pfeffer verrühren. Nach Bedarf etwas kaltes Wasser ergänzen.
Schritt 3

Die Kartoffeln, Radieschen und Gurken untermischen und abschmecken. Mit den Eiern auf Tellern anrichten und mit Schnittlauch bestreut servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.