Matjessalat mit Paprika und Zwiebeln

Name: Matjessalat mit Paprika und Zwiebeln - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 1 Stk. Paprika (grün); 5 EL Speiseöl; etwas Pfeffer (schwarz); 0.5 Stk. Salatgurke

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Zutaten

1 Stk. Paprika (grün)

5 EL Speiseöl

etwas Pfeffer (schwarz)

0.5 Stk. Salatgurke

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Matjesfilet in mundgerechte Stücke schneiden.
Schritt 2

Zwiebel schälen, halbieren, in sehr dünne Ringe schneiden.
Schritt 3

Paprika waschen, entkernen, weiße Scheidewände entfernen, in sehr dünne Streifen schneiden.
Schritt 4

Eine halbe Salatgurke waschen, eventuell schälen, längst durchschneiden. Kerne mit einem Eßlöffel herauskratzen. Gurke in dünne Scheiben schneiden.
Schritt 5

Alles zusammen in eine verschließbare Schüssel geben, Gartenkräuter, (eventuell Salz, aber der Fisch ist in der Regel schon salzig genug!!), schwarzen Pfeffer dazugeben. 5 Eßlöffel Öl dazu. Alles gut vermischen, verschließen und ca 1 Stunde (besser über Nacht) im Kühlschrank durchziehen lassen.
Schritt 6

Bratkartoffeln mit Speck und Zwiebeln dazu reichen!
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.