Bandnudeln mit Räucherlachs

Name: Bandnudeln mit Räucherlachs - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 200 g Bandnudeln (grün); etwas Salz; 100 g Räucherlachs; 1 Dose Erbsen mit Möhren; 200 ml Sahne; 500 ml Brühe; 50 ml Weißwein; 1 TL Senf (mittelscharf); 1 TL Meerrettich; 1 EL Dill (gehackt); etwas Pfeffer (grob, geschrotet, bunt)

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Bandnudeln in Salzwasser nach Packungsanweisung zubereiten. Räucherlachs in feine Streifen schneiden. Erbsen mit Möhrchen abtropfen lassen. Sahne, Brühe und Wein in einem Topf erhitzen. Mit Senf, Meerrettich und Dill verfeinern, mit Salz und Pfeffer abschmecken und evtl. mit hellem Saucenbinder andicken. Lachs und Erbsen mit Möhrchen in die Sauce geben, kurz miterhitzen und zu den Nudeln servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.