Asia-Nudelsalat mit Ananas

Name: Asia-Nudelsalat mit Ananas - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 servings
Ingredients: 350 g Nudel (asiatische Nudeln); 2 Paprikaschote (gelb); 4 Frühlingszwiebel; 250 g Ananas (aus der Dose, in Stücken); 150 g Mu-Err-Pilz (aus dem Glas); 200 g Putenschinken (in Scheiben); 2 EL Sesamöl (hell); 2 EL Reisessig; 2 EL Sojasauce (hell)

Arbeitszeit:	30 Minuten
Vorbereitung:	15 Minuten
Zubereitung:	15 Minuten

Zutaten

350 g Nudel (asiatische Nudeln)

2 Paprikaschote (gelb)

4 Frühlingszwiebel

250 g Ananas (aus der Dose, in Stücken)

150 g Mu-Err-Pilz (aus dem Glas)

200 g Putenschinken (in Scheiben)

2 EL Sesamöl (hell)

2 EL Reisessig

2 EL Sojasauce (hell)

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Nudeln (z. B. Sanuki-Udon) nach Packungsangabe garen, abschrecken und abtropfen lassen.
Schritt 2

Die Paprikaschoten waschen, halbieren, putzen und in kurze, dünne Streifen schneiden. Die Frühlingszwiebeln waschen, putzen und in feine Ringe schneiden. Die Ananas und die Pilze gut abtropfen lassen. Dabei etwas Ananassaft auffangen. Den Schinken in kleine Stücke schneiden.
Schritt 3

4 EL Ananassaft mit dem Öl, Reisessig und Sojasauce verrühren und abschmecken. Alle vorbereiteten Zutaten untermengen und servieren.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.