Arabische Gurken-Joghurt Kaltschale

Der Joghurt darf nicht zu dick und nicht zu dünn sein. Die Wassermenge varriert mit der Dicke des Joghurts.

Arbeitszeit:25 Minuten
Vorbereitung:5 Minuten
Zubereitung:20 Minuten

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Zutaten






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  • Den Jogurt in eine große Salatschüssel geben und ein Glas Wasser dazu geben.

  • Mit einer Prise Salz, sowie der getrockneten Minze (etwa eine Espressotasse voll) und den gepressten Knoblauch abschmecken anschließend mit einem Schneebesen verquirlen.

  • Die gewaschene Salatgurke der Länge nach halbieren.

  • Jede Häflte in ca. 2 cm große Stückchen schneiden.

  • Die Gurkenstücke zu der Joghurtzubereitung geben.

  • alles für ca 20 Min. kalt stellen.

  • Vor dem Servieren die Eiswürwel klein schlagen und dazu geben. Umrühren und in kleine Salatschalen umfüllen.

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

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Nährwertangaben

Angaben pro 1 bowl

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Die Zahlen dienen nur als Referenz