Gute-Laune-Suppe

Name: Gute-Laune-Suppe - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 6 servings
Ingredients: 1 kg Möhre; 1 Kn Zwiebel; 1 Wf Brühe; 500 ml Wasser; 1 Prise Muskatnuss; 300 ml Wasser; 2 Orange (groß); 5 EL Mandelblättchen; 1 Bch. Sahne

Allein die schöne, frische orangene Farbe der Suppe macht gute Laune.

Arbeitszeit:	70 Minuten
Vorbereitung:	50 Minuten
Zubereitung:	20 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Möhren waschen und in Scheiben schneiden. Zwiebel würfeln. Beides in heißem Öl andünsten.
Schritt 2

Wasser zugeben, Suppenwürfel darin zergehen lassen, mit geschlossenem Deckel 20 Minuten köcheln lassen. Anschließend pürieren.
Schritt 3

Orangen auspressen, mit Wasser auffüllen auf 1/4 Liter und zur Suppe geben.
Schritt 4

Mandeln in einer Pfanne ohne Fett rösten.
Schritt 5

Sahne steif schlagen. Suppe in Teller geben und mit Sahnehäubchen und den Mandeln garniert servieren.
Genießen

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#Suppen und Eintopf

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.