Alwins-Tortellini-Auflauf

Name: Alwins-Tortellini-Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 8 servings
Ingredients: 1 kg Tortellini; 1 l Schlagsahne; 4 Stk. Knoblauchzehe; 1 EL Butter; 200 g Tomatenmark; 5 EL Hartkäse; 200 g Schinken (gekocht); 1 Dose Erbse; 1 Gl Champignon; 1 TL Oregano (getrocknet); 1 TL Basilikum; 2 Prisen Pfeffer; 2 PK Mozzarella

Arbeitszeit:	60 Minuten
Vorbereitung:	30 Minuten
Zubereitung:	30 Minuten

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Tortellini nach Gebrauchsanweisung kochen. Butter in einem Topf zerlassen, Sahne zugeben und leicht köcheln.
Schritt 2

Knoblauch in kleine Stücke schneiden und mit dem Tomatenmark zur Sahne geben und köchelnd aufrühren. Danach Parmesan einrühren. Kleingeschnittenen Schinken, Erbsen, Champignons zugeben und erwärmen. Zum Schluß Gewürze je nach Geschmack zugeben.
Schritt 3

Die Tortellini in eine hohe Auflaufform geben, die Soße darübergießen und leicht vermischen. Den in Scheiben geschnittenen Mozzarella darüberlegen und bei 200 Grad (Umluft) im Backofen backen, bis der Käse zerlaufen ist.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.