Zwiebelsalat mit Salami à la Gabi

Zwiebelscheiben in einem Haarsieb mit kochendem Wasser überbrühen und abtropfen lassen.

Zwiebeln, Äpfel und Salami in eine Salatschüssel geben und vermischen.

Mayonnaise, Joghurt und Essig verrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Thymian würzen, über den Salat geben und unterheben. Ca. 1/2 Std. ziehen lassen und mit Schnittlauch bestreut servieren.

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