Sprossensalat à la Gabi

Name: Sprossensalat à la Gabi - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 4 Portion(en)
Ingredients: 100 g Mungobohnenkeimlinge; 100 g Luzernekeimlinge; 100 g Linsenkeimlinge; 100 g Cashewkerne; 1 große Tomate(n), gehackt; 4 Frühlingszwiebel(n), in Ringe geschnitten; 2 EL Olivenöl; 1 EL Sojasauce, dunkel; 1 EL Zitronensaft, frisch gepresst; 1 Zehe/n Knoblauch, durchgepresst; Meersalz und Pfeffer, schwarzer, aus der Mühle; 2 EL Croûtons aus Knoblauchbrot

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Bohnenkeime, Luzernekeime, Linsenkeime, Cashewkerne, Tomate und Frühlingszwiebeln in einer Salatschüssel miteinander mischen.
Schritt 2

Olivenöl, Sojasauce, Zitronensaft und Knoblauch verrühren und mit Salz und Pfeffer würzen.
Schritt 3

Den Salat hiermit übergießen, vorsichtig unterheben und mit Croûtons bestreut servieren.
Genießen

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Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zutaten

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Bemerkungen:

Nährwertangaben

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Sprossensalat à la Gabi

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