Pasta Portogese

Die Nudeln in Salzwasser 11 Minuten kochen. Danach die Nudeln abtropfen und auskühlen lassen. Den Rucola, die getrockneten Tomaten und die Cherrytomaten klein schneiden und zusammen mit dem gewürfelten Schafskäse in eine Schüssel geben.

Die Nudeln hinzufügen und die Sardinen in der Dose mit einer Gabel zerstückeln. Dann den Inhalt mitsamt dem Öl über den Salat geben und alles gut vermischen.

Tipp: Die Nudel- und Rucolamenge kann je nach Belieben variiert werden! Außerdem müssen die Nudeln nicht zwingend abkühlen, sondern können dem Salat auch warm untergemischt werden.

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