Zuchini-Tomaten-Auflauf

Den Ofen auf 150°C Umluft vorheizen. Die Tomaten und Zucchini abwaschen. Die Sauce Hollandaise wie auf der Packung beschrieben zubereiten, aber 50 ml. Wasser weniger verwenden und stattdessen den Frischkäse hinzugeben und gut verrühren, sodass keine Klumpen entstehen.

Gewaschenes Gemüse in Scheiben schneiden und diese leicht pfeffern und salzen. Nun die Zutaten in der Auflaufform aneinander reihen. Erst eine Scheibe Zucchini, dann eine Scheibe Tomate und auf diese einen Klecks Sauce. Wenn etwas Sauce übrig bleibt, kann diese oben auf die Gemüsereihen gegossen werden. Am Ende noch den Käse darauf verteilen und für 30 Minuten in den Ofen schieben.

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