Zucchinicremsuppe

In einer kleinen Pfanne das Öl erhitzen, Zwiebel und Zucchini in kleine Würfel schneiden und im Öl andünsten. Dann die Gemüsebrühe dazugeben und das alles weich kochen.

Das Gemüse wird dann püriert. Dann noch den Käse in der heißen Suppe schmelzen lassen. Alles mit Salz, Pfeffer und Kräutern abschmecken und fertig ist die Zucchinisuppe.

Sehr kalorienarm, zusammen mit einer Scheibe Brot ergibt das 6 WW-P.

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