Brokkoli-Gorgonzola-Auflauf

Brokkoli in Röschen schneiden und nebeneinander in eine mittelgroße Auflaufform legen.

In einem Topf die Sahne erhitzen, den Gorgonzola darin schmelzen und mit einer Prise Pfeffer würzen. Dann die Knoblauchzehen hineinpressen. Die Soße über den Brokkoli geben und im Backofen bei 200 Grad Umluft ca 20 Minuten überbacken.

Dazu schmeckt frisches Brot oder Ciabatta. Passt auch als Gemüsebeilage zu Fleisch.

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