Zucchini - Schlemmersoße - Kochen Gut | kochengut.de

Name: Zucchini - Schlemmersoße - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Portion(en)
Ingredients: 1 Zucchini; 1 kleine Zwiebel(n); etwas Öl; 1 Pck. Tomate(n), passierte; etwas Thymian; etwas Salz; etwas Paprikapulver, edelsüß; etwas Zucker; 2 EL Sahne; 2 EL Parmesan, geriebener

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Die Zucchini waschen, würfeln oder stiften. Die Zwiebeln schälen und würfeln. Beides in heißem Öl anbraten. Die passierten Tomaten zugießen und mit Thymian, Salz, Paprikapulver und Zucker würzen. Etwa 10 Minuten schmoren, bis die Zucchini die gewünschte Konsistenz hat. Die Sahne und den Parmesan am Ende der Garzeit unterrühren. Heiß servieren.
Schritt 2

Dazu passen Reis oder Nudeln.
Genießen

Genießen Sie Ihre Leistungen. Teilen Sie uns Ihre Kommentare mit. Vergessen Sie nicht, ein Foto des Gerichts zu machen und es Ihren Freunden zu zeigen. Ich möchte Bilder von Gerichten sehen, die Sie gemacht haben.

AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

opmutti says:

Hallo Schu-schu, hab heute deine Soße (für mich ein Gemüse) nachgekocht. Da ich nach GAT lebe habe ich statt Sahne und Parmesan Erdmandelmus genommen. Zum Aufpeppen streute ich noch etwas Chilliflocken darüber. Kann aber sein das der Parmesan eine ganz andere Geschmacksnote reingebracht hätte als meine Ersatzzutaten. Danke für die Idee, ein schnelles Gericht. LG
KunoS says:

Schmeckt wirklich sehr gut und dauert kaum länger als die Nudeln brauchen um al dente zu werden. Ich habe die Zucchini geraspelt, das geht nochmals flotter als schnippeln. Statt Sahne habe ich Kräuterfrischkäse zugegeben, ebenso zwei Knoblauchzehen hineingepreßt. Den Parmesan habe ich weggelassen und stattdessen auf dem Teller frisch geriebenen Pecorino Romano über das angerichtete Essen gestreut. Tolles, schnelles und sehr leckeres Alltagsgericht, vielen Dank für die Anregung.

Menge pro Portion
kJ (kcal)
Eiweiß
Kohlenhydrate
Fett

Zucchini - Schlemmersoße

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

Nährwertangaben

Apfel - Krautsalat

Apfel-Rote Bete Salat

Antonias Fischsalat

Antipasti Champignons im Glas

Annikas Apfel - Chicoree - Salat

Zucchini - Schlemmersoße

Zutaten

Mark

Bemerkungen:

verwandt