Zucchini-Mais Nudelpfanne mit Feta-Käse

Nudeln nach Packungsanleitung kochen.

Zucchini und Feta in kleine Würfel schneiden, den Mais dazugeben. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Sahne darüber gießen und gut vermischen, Schnittlauch und Petersilie dazugeben, nochmals umrühren. Mischung in einer Pfanne bei leichter Flamme köcheln lassen. Am Anfang wird es sehr wässrig sein durch den Feta, aber das gibt sich nach einer Weile.

Zum Schluss die Nudeln untermischen.

Tipp:

Die fertige Mischung in eine Auflaufform geben, mit Käse bestreuen und goldbraun überbacken.

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