Zucchini - Frischkäse - Auflauf

Name: Zucchini - Frischkäse - Auflauf - Kochen Gut | kochengut.de
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2 Portion(en)
Ingredients: 200 g Frischkäse; 1 Zwiebel(n), klein geschnitten; 4 m.-große Tomate(n), gewürfelt; 200 g Schinken, magerer, gewürfelt (kann man auch weglassen); 2 Knoblauchzehe(n), gehackt; 3 m.-große Zucchini, in Würfeln; Salz und Pfeffer; Paprikapulver; ½ Liter Gemüsebrühe

Zutaten

200 g Frischkäse

1 Zwiebel(n), klein geschnitten

4 m.-große Tomate(n), gewürfelt

200 g Schinken, magerer, gewürfelt (kann man auch weglassen)

2 Knoblauchzehe(n), gehackt

3 m.-große Zucchini, in Würfeln

Salz und Pfeffer

Paprikapulver

½ Liter Gemüsebrühe

Erste Schritte

Sie müssen alle Zutaten für dieses Gericht haben
Schritt 1

Den Frischkäse mit Zwiebeln, Tomaten, Schinken und Knoblauch verrühren, mit Salz, Pfeffer und Paprika würzig abschmecken.
Schritt 2

Die Zucchini in der Brühe kurz aufkochen lassen, dann abseihen.
Schritt 3

Eine Auflaufform abwechselnd mit einer Schicht Zucchini und einer Schicht Käse-Gemüse-Mischung füllen. Die letzte Lage sollten Zucchini sein.
Schritt 4

Den Auflauf bei 200°C ca. 40 Minuten backen.
Genießen

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AUTOR

Mark

Ich synthetisiere und teile Rezepte, die köstlich und einfach zuzubereiten sind. Wir hoffen, Ihnen dabei zu helfen, leicht köstliche hausgemachte Mahlzeiten zu erhalten.

Bemerkungen:

Pamina123 says:

Super lecker :) Habe auch ein wenig variiert. Habe zusätzlich noch 200gr. Kräuterhüttenkäse dazu gegeben, statt normalem Frischkäse die Kräuterversion genommen. Dann statt der Tomaten nur wenige Cocktailtomaten, weil mein Mann Tomaten nicht so gerne mag. Statt dessen gabs eine rote Paprika mit rein und zwei Frühlingszwiebeln. Dann noch 200gr. Rinderhack und etwas Vollkornreis. Überbacken mit 100gr. geriebenem Gouda. Perfekte Kombination, es hat uns super gut geschmeckt. Liebe Grüße
Backmaus1913 says:

Sehr gut, mal was anderes. reicht gut für zwei Personen ohne Beilage. Danke für das Rezept :)