Frikadellen mit Paprika-Frischkäse-Sauce

Zwiebel würfeln, mit dem Hackfleisch und dem Ei verkneten und mit Salz, Pfeffer und Senf würzen. Frikadellen daraus formen und in einer Pfanne mit etwas Öl rundherum anbraten, herausnehmen und warm stellen.

Inzwischen die Paprika in Würfel schneiden, ins Bratfett geben und etwas andünsten lassen. Frischkäse und Sahne zugeben, verrühren und etwas köcheln und eindicken lassen. Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und mit den Frikadellen servieren.

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